Σαλωνίτης Κων/νος
Είναι γεγονός πως κάθε χρόνο οι μέρες των εορτών έχουν συνδυαστεί με το οικογενειακό αλλά και με το φιλικό μας περιβάλλον. Το συγκεκριμένο φέρει στο μυαλό όλων μια εικόνα ενός καλού φαγητού – γλυκού αλλά και ποτού!
Φέτος τα πράγματα θα είναι πολύ διαφορετικά, λόγω της κατάστασης που διανύουμε. Ως συνέπεια, προκύπτει η μη συνάθροιση με αγαπημένα άτομα, που θα επιθυμούσαμε, ώστε να γιορτάσουμε τα φετινά Χριστούγεννα, όπως, πιθανόν, να είχαμε ονειρευτεί.
Έμεσα το παραπάνω επηρεάζει αρνητικά την ψυχολογία μας και χωρίς καλά –καλά να το αντιληφθούμε, διαφαίνονται επιπτώσεις και στην διατροφή μας!
Τι κάνουμε γι΄ αυτό λοιπόν;
Τα εορταστικά γεύματα πραγματοποιούνται τα Χριστούγεννα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, την Πρωτοχρονιά και ίσως για ορισμένους κατά την ημέρα της ονομαστικής τους εορτής. Σε αυτά τα γεύματα δύναται να προσφέρουμε στον εαυτό μας μια σχετική ελευθερία διατροφικών επιλογών.
Πώς θα το πετύχουμε αυτό δίχως να ανέβει η ζυγαριά;
- Επιδιώκουμε εάν το δείπνο είναι το βράδυ, το μεσημέρι να φάμε κάτι ελαφρύ, ώστε να καταναλώσουμε το επόμενο γεύμα μας με μεγαλύτερη άνεση.
- Δεν ξεχνάμε να κάνουμε αρκετά και καλά μικρά γεύματα μέσα στην ημέρα. Αυτό θα συντελέσει στο να μην προχωρήσουμε σε υπερκατανάλωση τροφής στο εορταστικό τραπέζι.
- Επιλέγουμε το κυρίως γεύμα μας να συνοδεύεται από άφθονη σαλάτα (βραστή είτε ωμή) της αρεσκείας μας .
- Εάν επιθυμούμε να γευτούμε κάποιο γλυκό, μπορούμε να το καταναλώσουμε αμέσως μετά από το κυρίως φαγητό μας.
- Επιδιώκουμε στα εορταστικά τραπέζια να μην ξεπεράσουμε τα 1 έως 2 ποτήρια ποτού.
- Εάν στο τραπέζι υπάρχει ποικιλία εδεσμάτων, τότε γεμίζουμε το πιάτο μας με ότι επιθυμούμε! Προσοχή! Γεμίζουμε όσο χωράει το πιάτο μας και δεν υπερβαίνουμε των φυσιολογικών ορίων του.
Και κάπου εδώ έρχεται η απάντηση στην αιώνια ερώτηση..
Μελομακάρονο ή κουραμπιές ;;
Σε αυτό το debate νικητής αναδεικνύεται το μελομακάρονο στις θερμίδες αλλά και στα θρεπτικά συστατικά!
Ένα μελομακάρονο 30γρ θα μας δώσει περίπου 110 -130 θερμίδες, καθώς περιέχει κυρίως μέλι και ελαιόλαδο. Εν αντιθέσει με έναν κουραμπιέ 35 γρ που θα μας παραχωρήσει περίπου 150-180 θερμίδες, εφόσον τα συστατικά του είναι κυρίως άχνη ζάχαρη και βούτυρο.
Tέλος …. αν είσαι στην διαδικασία που σε αγχώνει το βάρος σου αλλά δεν μπορείς να περιοριστείς στο φαγητό σου αυτές τις ημέρες, τότε θα σε συμβούλευα να δώσεις την προσοχή σου από την Πρωτοχρονιά έως τα επόμενα Χριστούγεννα και όχι από τα Χριστούγεννα έως την Πρωτοχρονιά!
Απόλαυσε αυτές τις ημέρες όσο καλύτερα μπορείς και όταν νιώσεις έτοιμος, να είσαι σίγουρος πως τότε θα είναι και η κατάλληλη στιγμή να κάνεις μια νέα αρχή στην σχέση σου με την διατροφή!
Καλά Χριστούγεννα σε όλους.
