Συνταγή κολοκυθόπιτας από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 400 γρ. βρασμένη κολοκύθα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πράσα χοντροκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλα... Read more
του Κ. Σαλωνίτη Οι μέρες που ανοίγουν τα σχολεία φτάνουν και μια καινούργια αλλά και δημιουργική χρονιά ξεκινάει για τους μικρούς μας φίλους . Σιγουρά θα έ... Read more
Έπειτα από 2 χρόνια αναμονής οι παραγωγοί των πιο premium ελληνικών προϊόντων συναντιούνται ξανά στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ- The Greek Fine Food Exhibition απο τις 4 έως τις 6 Φεβρουαρίου 2022, στο M... Read more
Ο Αναστάσιος Ανδριώτης αριθμεί στο βιογραφικό του πολλές διακρίσεις σε πανελλήνιους διαγωνισμούς αλλά και ως Πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας. Είναι ο chef που έχετε αγαπήσει στο onairn... Read more
Γεμιστά από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης ΥΛΙΚΑ • 6 κολοκυθάκια • 6 ντομάτες • 2 πράσινες στρογγυλές πιπεριές • 2 ώριμες ντομάτες • ½ κ. σ. πελτέ ντομάτας • 1 ξερό κρεμμύδι • 1 ματσάκ... Read more
Yλικά • 1 κιλό σαρδέλες • 300 γρ. ντοματάκια ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο • 1 ματσάκι μαϊντανό φρέσ... Read more
Κεφτεδακια κοτόπουλο από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης • 10 λιαστές ντομάτες • 2 κουταλιές Βουτυρο για τη ζύμη του κιμά • 700 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου • 10 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά • 1... Read more
Ταλιατέλες με καβούρι Υλικά • 500 γρ. ταλιατέλες • 100 γρ. Αρακάς κτψ. • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο • 15 ντοματινια , ψιλοκομμένα και λίγα κομμένα στην μέση • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό •... Read more
Υλικά για 6 άτομα • 3 κιλά αρνί, κατά προτίμηση σπάλα και μπούτι, κομμένο σε μερίδες. • 1½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες • 5 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες και κομμένες σε φετάκια •... Read more
Κερκυραϊκή μαγειρίτσα από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης ΥΛΙΚΑ • 1 συκωταριά, έντερα και στομάχι από αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος • λίγα γλυκάδια • 2 μάτσα κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μαζί... Read more
