Ψαρονέφρι με Μανιτάρια και κέδρο από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά 2 κομμάτια ψαρονέφρι 600γρ λευκά μανιτάρια 80 ml λευκό ξηρό κρασί 2 κεδροκουκουτσα 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι... Read more
Brownie σοκολάτας με κάστανα από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά • 300 γρ. κάστανα βρασμένα • 150 γρ. κουβερτούρα, τριμμένη • 140 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 140γρ. ζάχαρη • 1... Read more
Φετουτσίνι με μανιτάρια και νούμπουλο από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά • 300 γρ. φετουτσίνι • 3 – 4 φέτες νουμπουλο ψιλοκομμένο • 150 γρ μανιτάρια σε φέτες • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο... Read more
Λωτός ο εδώδιμος από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά • 1 κιλό λωτούς καθαρισμένους • 220 γρ. ζάχαρη • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού • Χυμό από 1 λεμονι • 2 βανίλιες • Ξύσμα πορτοκαλιού • 1 π... Read more
Η ΗΠΕΙΡΟΣ παρουσιάζει τα ΗΠΕΙΡΟΣ Τριγωνάκια, τα πρώτα μαλακά τυράκια σε μερίδες με ελληνικά τυριά – ένα νόστιμο και υγιεινό, τυρένιο σνακ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Τα νέα ΗΠ... Read more
Μοσχάρι λεμονάτο από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά: • 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε κύβους • 3 πατάτες • 2 κολοκυθάκια • 2 καρότα • 2 πράσα • 1 κλωναράκι σέλερι • 1 κρεμμύδι ξ... Read more
Προσθέτουν αξία στα προϊόντα του αγροτοδιατροφικού τομέα, προβάλλοντας τα ποιοτικότερα και πιο αναγνωρίσιμα τρόφιμα και ποτά Στην Αθήνα έγινε συνάντηση των καλύτερων παραγωγών τροφίμω... Read more
Τρεις νέες κορυφαίες, διεθνείς διακρίσεις έρχονται να προστεθούν στο ενεργητικό της ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ με την ολοκλήρωση των Great Taste Awards 2020, στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τρία προϊόντα της ΗΠΕΙΡΟ... Read more
Ψαρόσουπα από τον Chef Αναστάσιος Ανδριώτης Υλικά 1 μεγάλο κεφάλι ψαριού ή 1,5-2 κιλά ψάρι για σούπα 4 καρότα 4 κολοκύθια 4 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 φύλλο δάφνης 120ml ελαιόλαδο... Read more
Κριθαροτο με γαρίδες Υλικά • 800 γρ.γαρίδες • 1 κρεμμύδι ξερό • 3 κρεμμύδακια φρέσκα • 2 ντομάτες τριμμένες • 180γρ. Κον κάσε • 1 σκελίδα σκόρδου • 150 ml κρασί λευκό • ½ κιλό κριθαράκι • 2... Read more
